Pure Fields のこの黒トリュフ ソースは完全にレストラン品質です。その豪華な味を自宅で簡単に手に入れることができます。雲南省高栗公山産の黒トリュフを最盛期(12月~1月)に完熟したものだけを厳選して使用しているので鮮度は最高です。また、イタリア風のレシピを使用し、豊かで素朴なトリュフの風味とほのかなうま味をブレンドしています。それは強すぎず、ほとんどすべてのものとよく合います。
私たちのトリュフソースには、初心者でも気に入っていただける2つの大きな利点があります。まず、トリュフの品質が最高です。すべてのトリュフは高栗公山脈の中核地域で採れたもので、完全に成熟しており、200 種類以上の揮発性フレーバー化合物を含んでいます。瓶を開けるとすぐに、強いトリュフの香りが漂います。人工的なものではなく、自然で新鮮な香りです。
第二に、テクスチャーは非常に滑らかで伸びが良いです。広げたり、混ぜたり、霧雨をかけたりしても、ダマにならずに使いやすく、食べ物を均一にコーティングするので、一口ごとにトリュフの風味が楽しめます。 HACCP認証も取得しているので、清潔で安心してお召し上がりいただけます。
スクランブルエッグ、サラダ、ご飯、スープ、パスタなどと合わせても、万能です。たったスプーン一杯で、シンプルな家庭料理がミシュランに値する料理に変身します。 100g の瓶に入っており、賞味期限は 12 か月です。開封後は冷蔵庫に保管してください。自宅に瓶を置いておくと、食事をグレードアップしたり、友人へのご褒美に最適です。