プレミアム野生キノコの起源温度差が大きく、植物が多く茂っていることで有名な雲南省楚雄の中核産地から調達された野生のポルチーニから作られています。ここの野生のポルチーニは、木、土壌、ヘーゼルナッツ、さらには魚介類の複雑な風味を誇り、栽培されたキノコよりもはるかに優れています。
· · 一年中ポルチーニを楽しむ 2か月限定の新鮮なポルチーニの旬を捉えます。新鮮なポルチーニ(1kgあたり数百元)はソースに加工され、短い季節だけでなく一年中毎日本物の野生のポルチーニの風味を味わうことができます。
· · 輸出グレードの品質と安全性 BRC グローバルスタンダードと HACCP の認証を受けており、厳格な食品の安全性を保証します。手作業による選別、手洗い、細切り、-25℃の超低温急速冷凍を採用し、収穫後数時間以内に鮮度を閉じ込めます。
· · クリーンでナチュラルな配合乾燥キノコ、人工香料は使用していません。基本調味料+ポルチーニのみ。不純物を一切加えず、野生ポルチーニ本来の純粋で独特の旨味をそのままにしています。
· · 多彩な料理用途マルチシナリオの用途: パンに塗ったり、ベーグルに詰めたり、ステーキにディップしたり、パスタと和えたり、サラダのドレッシングとして使用したり。手早く美味しい料理が作れる便利なオールインワンソース。
· · 専門家が作ったレシピ 著名な料理専門家(イタリアシェフ協会中国支部副会長、ワールドシェフコンペティション審査員、テイストディスカバリー調理学校創設者)によって開発され、本格的でバランスの取れた風味を保証します。