このスパイシーなポルチーニソースは、野生のキノコを専門とするブランド、ピュア フィールズによって作られています。雲南省楚雄産の野生ポルチーニを100%使用しています。これらのポルチーニは、標高 2,000 ~ 4,000 メートルの原始的なマツとオークの森で育ち、木の根と自然に共生しており、人工的に栽培することができないため、本当に希少な珍味です。
他のソースとは一線を画す 2 つの重要な利点があります。第一に、それは100%野生であり、決して偽物ではありません。人工的に栽培されたキノコを使用する他のソースとは異なり、私たちのソースはすべて天然の野生のポルチーニです。汚染のない高地で育つため、その旨味はより濃厚で純粋です。人工栽培ができないため、すべて手作業で収穫され、自然の希少性を味わうことができます。
次に、キノコの塊が大きくて柔らかいことです。ポルチーニの含有量は少なくとも 25% で、それらはすべて大きなキノコの肉の塊で、歯ごたえはありますが、硬くなく、小さなパン粉ではありません。噛むごとに本物のキノコの味わいを味わうことができます。高級レストランのシェフからインスピレーションを得た特製のスパイシーなレシピもブレンドしているので、旨味と辛さが完璧に混ざり合います。辛さや圧倒的さはなく、とにかく美味しくてやみつきになります。
すべての瓶は厳格な品質管理のもとに作られ、雲南の大自然の新鮮さと本物の味を閉じ込めています。麺類、ご飯、炒め物、または軽食に混ぜるのに最適です。スプーン 1 杯入れるだけで、家庭料理がすぐに風味豊かになります。辛い食べ物やキノコが好きなら、自宅に瓶を置いておくのは必須です。